1. 주류 도매 단가는 무엇으로 결정되나요
주류는 제조사 출고가가 정해져 있는 품목이지만, 업소가 실제로 받는 납품 단가는 도매사마다 다릅니다. 같은 참이슬 한 박스라도 매장마다 가격이 다른 이유는 아래 다섯 가지 조건 때문입니다.
| 결정 요소 | 단가에 미치는 영향 |
|---|---|
| 월 발주 물량 | 월간 누적 물량이 클수록 박스당 단가가 내려갑니다. 소규모 매장은 인근 배송 동선에 포함되는지가 더 중요합니다. |
| 품목 구성 | 소주·맥주처럼 회전이 빠른 품목 비중이 높으면 전체 단가 조정 폭이 커집니다. 위스키·와인 등 단가가 높은 품목은 별도 기준을 적용합니다. |
| 배송 빈도·요일 | 정해진 요일에 정기 배송을 받는 매장이 긴급 소량 배송보다 유리합니다. 배송 동선이 효율적일수록 원가가 낮아지기 때문입니다. |
| 결제 조건 | 현금·계좌이체, 주류전용카드, 신용카드에 따라 조건이 달라집니다. |
| 공병·반품 조건 | 공병 회수와 미판매 재고 반품 처리 방식에 따라 실질 부담이 달라집니다. |
주류 도매 단가는 제조사 출고가 변동과 위 조건에 따라 수시로 바뀝니다. 고정된 표를 올려두면 실제 조건과 어긋나 오히려 혼란을 드리기 때문에, 업종과 물량을 확인한 뒤 매장별 맞춤 단가표를 개별로 보내드리고 있습니다.
2. 품목별 단가 산정 기준
소주 · 맥주 (회전 품목)
참이슬·처음처럼·새로·진로, 카스·테라·하이트·클라우드·필라이트 등 주요 품목은 박스 단위로 공급합니다. 매장 매출의 대부분을 차지하는 품목이므로 단가 차이가 곧 마진 차이로 이어집니다. 월 발주 물량 기준으로 구간을 나누어 단가를 제시합니다.
전통주 · 증류주
화요, 안동소주, 이강주, 문배주 등 명인 전통주와 지역 증류주는 낱본 주문이 가능합니다. 소량으로 여러 종류를 구성해 보고 반응이 좋은 품목만 늘리는 방식이 재고 부담이 적습니다. 막걸리류(느린마을, 국순당 등)는 유통기한 특성상 박스 단위로만 공급합니다.
위스키 · 하이볼 재료
산토리 가쿠빈, 짐빔, 잭다니엘 등 하이볼 베이스 위스키와 토닉워터·탄산음료 믹서, RTD 하이볼 캔을 함께 공급합니다. 하이볼은 잔당 원가 계산이 중요한 메뉴라, 베이스와 믹서를 묶어 잔당 원가 기준으로 견적을 드립니다.
와인 · 양주 · 사케
가격대와 스타일이 넓은 품목이라 매장 콘셉트와 객단가에 맞춘 리스트 구성을 먼저 제안하고, 그 리스트 기준으로 단가를 산정합니다.
3. 중개 플랫폼과 직거래, 단가가 왜 달라지나
최근 “여러 도매사를 비교해 준다”는 중개 서비스가 늘었습니다. 편리한 면이 있지만, 단가만 놓고 보면 구조를 알고 계시는 편이 낫습니다.
| 구분 | 중개 · 비교 플랫폼 | 도매사 직거래 (한영주류) |
|---|---|---|
| 거래 구조 | 사장님 → 중개사 → 도매사 → 매장 | 사장님 → 도매사 → 매장 |
| 중개사 수익 | 제휴 도매사가 내는 수수료 또는 구독료 | 해당 없음 |
| 그 비용의 출처 | 도매사가 부담 → 결국 단가에 반영 | 중간 비용이 없는 만큼 단가로 |
| 문제 발생 시 | 중개사에 연락 → 중개사가 도매사에 전달 | 담당 영업사원에게 바로 |
| 현장 서비스 | 제휴 도매사가 수행 (업체마다 다름) | 생맥주 라인·쇼케이스까지 직접 점검 |
4. 소주·맥주만으로는 단가 차이가 크지 않습니다
솔직하게 말씀드리면, 소주와 맥주는 제조사 출고가가 정해져 있어 도매사를 바꿔도 차이가 크지 않습니다. 그런데 이 두 품목만 보고 거래처를 고르시는 분이 많습니다.
실제로 매장 수익을 바꾸는 건 그 다음입니다.
| 품목 | 마진 구조 | 거래처 선택이 만드는 차이 |
|---|---|---|
| 소주 · 맥주 | 낮음 (출고가 고정) | 어디서 받아도 비슷합니다. 중요한 건 결품 없이 제 요일에 오는지입니다. |
| 전통주 · 증류주 | 높음 | 낱본 주문이 되는지가 갈림길입니다. 박스로만 받으면 재고가 묶여 아예 시도를 못 합니다. |
| 하이볼 · 위스키 | 매우 높음 | 베이스와 믹서를 잔당 원가로 묶어 계산해 주는 곳이 드뭅니다. |
| 생맥주 | 높음 (관리 상태에 좌우) | 라인 관리가 안 되면 맛이 떨어지고 손님이 끊깁니다. 장비만 넣어주고 끝인 곳이 많습니다. |
소주·맥주는 요일을 지켜 정확히 넣고, 마진이 나오는 품목은 매장에 맞게 골라 드립니다. 전통주는 낱본으로 여러 종류를 시험해 보고 반응이 좋은 것만 늘리시면 됩니다. 하이볼은 잔당 원가를 계산해 드리고, 생맥주는 라인 상태까지 함께 봅니다. 30년간 이렇게 해왔습니다.
5. 비교 견적 받는 방법 (무료)
- 연락 — 전화 010-4525-2346 또는 홈페이지 상담 신청으로 문의합니다.
- 정보 전달 — 업종(고깃집·이자카야·호프집·한식당 등), 매장 위치, 대략적인 월 발주 물량, 주요 취급 품목을 알려주십니다.
- (선택) 현재 단가 공유 — 지금 거래 중인 도매사의 거래명세서를 보내주시면 품목별 비교표를 만들어 드립니다.
- 맞춤 단가표 회신 — 평일 09:00~18:00 접수 기준 당일 회신을 원칙으로 하며, 품목이 많은 경우 최대 1영업일이 소요됩니다.
- 배송 요일 확정 — 조건에 합의하시면 매장 동선에 맞춰 정기 배송 요일을 지정합니다.
6. 배송 지역 및 조건
서울 전역, 인천·부천, 경기도(수원·성남·용인·안산·고양·파주·안양·시흥·화성·평택 등), 천안까지 자체 배송 차량으로 정기 직배송합니다. 자체 개발한 경로 최적화 알고리즘으로 동선을 묶어 배송 원가를 낮추고, 그만큼 단가에 반영합니다.
- 정기 배송: 거래처별 지정 요일
- 긴급 물량: 재고 상황에 따라 당일 또는 익일 추가 배송
- 영업시간: 평일 09:00–18:00 (주말·공휴일 휴무)
자주 묻는 질문
주류 도매 단가표를 홈페이지에 공개하지 않는 이유는 무엇인가요?
주류 도매 단가는 제조사 출고가 변동, 업소의 월 발주 물량, 배송 빈도, 결제 조건에 따라 달라집니다. 고정된 표를 게시하면 실제 조건과 어긋나기 때문에, 업종과 예상 물량을 확인한 뒤 맞춤 단가표를 개별로 제공합니다.
주류 도매 단가는 무엇에 따라 달라지나요?
월 발주 물량, 품목 구성(회전이 빠른 소주·맥주 비중), 배송 요일과 빈도, 결제 방식(현금·계좌이체·카드), 반품 및 공병 회수 조건이 주요 변수입니다.
현재 거래처 단가와 비교 견적을 받을 수 있나요?
가능합니다. 최근 거래명세서를 보내주시면 품목별로 비교표를 만들어 어떤 품목에서 얼마나 차이가 나는지 그대로 보여드립니다.
견적은 언제 받을 수 있나요?
평일 09:00~18:00 접수 기준 당일 회신을 원칙으로 하며, 품목이 많거나 특수 주류가 포함된 경우 최대 1영업일이 소요됩니다.